Cheesecake Brownies

Υλικά

3/4 κακάο καλής ποιότητας

2 φλιτζάνια ζάχαρη

250 γρ. ανάλατο βούτυρο

5 αυγά

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλιά σούπας μπράντι

Για το cheesecake

2 Philadelphia

1 αυγό

1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη

Μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς

Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το με το αλεύρι σε ένα μπολ.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα αυγά με τη βανίλια και το μπράντι, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το κακάο και συνεχίστε το ανακάτεμα. Προσθέστε το μίγμα βουτύρου/ζάχαρης και ανακατέψτε πάλι. Αλείψτε το ταψί με βούτυρο.Βάλτε το σοκολατένιο μίγμα στο ταψί και προετοιμάστε το μίγμα του cheesecake τα υλικά. Αφού τα ανακατέψετε καλά, βάλτε τα πάνω από το σοκολατένιο μίγμα, αναμειγνύοντάς το λίγο για να γίνουν τα σχέδια.
Ψήστε στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε το